今日はこんな記事を見つけたのでシェア。
最近、食物繊維摂取の大切さを記したものをよく目にします。
2019年の日本人の食物繊維摂取量は1日あたり17.5g（中央値）（国民健康・栄養調査）。これは非常に少ない量です。
1951年ごろの摂取量は23g（大人の場合）だったので、どんどん下がっている傾向にあることもわかっています。
食物繊維の摂取を工夫していきましょう。
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