今日はこんな記事を見つけたのでシェア。
最近、食物繊維摂取の大切さを記したものをよく目にします。
2019年の日本人の食物繊維摂取量は1日あたり17.5g（中央値）（国民健康・栄養調査）。これは非常に少ない量です。
1951年ごろの摂取量は23g（大人の場合）だったので、どんどん下がっている傾向にあることもわかっています。
食物繊維の摂取を工夫していきましょう。
「週3便秘」で認知症リスクが増加！腸内環境の悪化で脳にダメージが（女性自身） - Yahoo!ニュース
認知症患者に便秘が多いという研究データから、便秘が認知症につながるという新たな知見が発表された。便秘により腸内が炎症を起こすと、脳の炎症、つまりは認知症のリスクが高まるという。
news.yahoo.co.jp
